液氮是元素氮的一種形式，其元素足夠冷，可以液態存在，并用于許多冷卻和低溫應用。以下是有關液氮的一些事實以及有關安全處理液氮的重要信息。

• 液氮是元素氮的液化形式，是通過分餾液態空氣在商業上生產的。像氮氣一樣，它由兩個共享共價鍵（N 2）的氮原子組成。
• 有時將液態氮表示為LN 2，LN或LIN。
• 聯合G編號（UN或UNID）是用于識別易燃  和有害化學物質的四位數代碼  。液氮被確定為聯合G編號 1,977。
• 在常壓下，液氮的沸點為77 K（−195.8°C或−320.4°F）。
• 氮的液-氣膨脹比為1：694，這意味著液氮沸騰后很快就會充滿氮氣。
• 氮是無毒，無味和無色的。它是相對惰性的，不易燃。
• 當氮氣達到室溫時，氮氣比空氣輕。微溶于水。
• 氮氣于1883年4月15日由波蘭物理學家ZygmuntWróblewski和Karol Olszewskishou次液化。
• 液氮存儲在特殊的隔熱容器中，該容器已通風，以防止壓力積聚。根據杜瓦瓶的設計，它可以存放數小時或長達數周。
• LN2表現出萊頓弗羅斯特效應，這意味著它沸騰得很快，以至于其表面被氮氣jue緣層包圍。這就是為什么溢出的氮滴在地板上掠過的原因。

使用液氮時，采取安全預防措施至關重要：

• 液氮的溫度足夠低，一旦與生物組織接觸會引起嚴重的凍傷。處理液氮時，必須穿戴適當的安全裝備，以防止接觸或吸入極冷的蒸氣。遮蓋并jue緣皮膚，避免暴露。
• 由于沸騰非常快，因此從液體到氣體的相變會很快產生很大的壓力。請勿將液氮封閉在密封的容器中，因為這可能導致其破裂或爆炸。
• 向空氣中添加大量的氮氣會減少氧氣的相對含量，這可能會導致窒息的危險。冷氮氣比空氣重，因此在地面附近的風險zui大。在通風良好的地方使用液氮。
• 液氮容器可能會積聚從空氣中凝結的氧氣。隨著氮的蒸發，存在有機物劇烈氧化的風險。

液氮有很多用途，主要是基于其低溫和低反應性。常見的應用示例包括：

• 食品的冷凍和運輸
• 冷凍保存諸如精子，卵和動物遺傳樣本等生物樣本
• 用作超導體，真空泵以及其他材料和設備的冷卻劑
• 用于冷凍療法以消除皮膚異常
• 防止材料接觸氧氣
• 快速凍結水或管道，以便在無法使用閥門時對其進行處理
• 極干氮氣的來源
• 牛的品牌
• 特殊食物和飲料的分子美食制備
• 冷卻材料以便于機加工或破碎
• 科學項目包括制作液氮冰淇淋，制造氮氣霧和速凍花朵，然后看著它們落在堅硬的表面上時會破碎。