對(duì)于液氮本身的處理，存在許多準(zhǔn)則。但是，關(guān)于液氮杜瓦瓶的儲(chǔ)存方法尚無(wú)現(xiàn)有指南。確保所儲(chǔ)存生物的生命力的總體目標(biāo)只是保持杜瓦瓶?jī)?nèi)的正確溫度。在杜瓦瓶中維持正確的溫度有兩個(gè)重要因素：使用校準(zhǔn)后的溫度監(jiān)控系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以準(zhǔn)確記錄-196°C的溫度，并確保杜瓦瓶中始終存在液氮。
溫度刻度上沒(méi)有固定的點(diǎn)可以指示何時(shí)發(fā)生低溫?？茖W(xué)家認(rèn)為，如果液化在-150?C或以下開(kāi)始，則氣體是低溫的，而美GG家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院（NIST）認(rèn)為如果液化在-180?C以下，則氣體是低溫的。由于大多數(shù)**性氣體的沸點(diǎn)低于-180°C，因此在溫度范圍內(nèi)的這一點(diǎn)是明智的估計(jì)。
在大氣壓下，液氮的沸點(diǎn)為-196 -C。如果保持該溫度，則所謂的**氣體氮?dú)鈱⒈３忠簯B(tài)，從而可以實(shí)現(xiàn)低溫保存的目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)小心處理，因?yàn)榈獨(dú)獾囊簹獗葹?：694，因此液氮會(huì)快速沸騰并變成氮?dú)庠疲绻┞队诟哂?196?C的溫度會(huì)爆炸。
